منتديات ال سبتي
مرحبا بك في منتديات ال سبتي
انت غير مسجل
منتديات ال سبتي
مرحبا بك في منتديات ال سبتي
انت غير مسجل
منتديات ال سبتي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات ال سبتي
::
المنتديات العامه
::
السفر والسياحة والصور
مـنـدي الدجــاج على طـريـقـة شاطيء الغروب
كاتب الموضوع
رسالة
تاريخ التسجيل
:
01/01/1970
موضوع: مـنـدي الدجــاج على طـريـقـة شاطيء الغروب
الأربعاء نوفمبر 28, 2012 12:39 am
فـي إحـدى الليـالـي البـاردة الأسـبـوع الماضـي كـانـت لـنـا كشـتـه مصغـّره في استـراحـتـنـا
طبـعـاً كـُنـا ثـلاثـة أشـخـاص و بـمـا أن ابو خليـفـه طـرح في المـنـتـدى طـريـقـة مـنـدي الهـامـور
و كـذلـك ابو سعـيـد السـليـق و المضـغـوط و ابو هاشـم و شعـبـنـة المـكـاوكـه
لـذلـك وقـع اخـتـيـارنـا هـذه المـرّة علـى مـنـدي الدجـاج تعـرفـون بـعـد الأضـحـى طفشـنـا مـن اللحـوم
...
البـدايـة بـوضـع الحـطب في بـرميـل الـمـنـدي و إشـعـال النــار
عـلـى بـال ما تسـتـوي الـنـار نـروح نـجـهـّز العشــاء
...
نضـع في القـدر البصـل و الطـمـاطـم و الفـلفـل البـارد و الفـلـفـل الحـار
و الكسـبـرة بالإضـاقـة إلى المـلـح و المـاجي و الزبـدة و القـرفـة و
المسـمـار
نعـسـل الأرز جيـداً
و نضعـه في القـدر و نضيـف عليـه المـاء .. و أهـم شـيء مقيـاس المــاء يكـون مضبـوط
الضحـيـة تـم تتبيـلـهـا ( بهـارات + ملـح + صلصـل + ليـمـون )
الجـمـر جـاهـز الآن
نضـع قاعـدة القــدر
تـم تنـزيـل القـدر و تعليـق الدجـاجـة
نغـطـي بـرميـل المنـدي و نضـع فـوق الغـطـاء خيـش مـُبـلله بالمـاء حـتـى ما يدخـل أي هـواء و لا يخـرج
و يعـد 45 دقيـقـة بالتـمـام و الكـمـال نكشـف اللثـام عـن المـزيـونـة
شايـفيـن كيـف الدجـاجـة مشـويــة
يمـي يمـي
السـفـرة الآن جـاهـــزة حيـّاكـم
...
و صحـتيــن و هـنـاء علـى قـلـوبــكـم
أعجبني
لم يعجبني
مـنـدي الدجــاج على طـريـقـة شاطيء الغروب
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ال سبتي
::
المنتديات العامه
::
السفر والسياحة والصور
منتديات ال سبتي
::
المنتديات العامه
::
السفر والسياحة والصور
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--المنتديات الاسلاميه
| |--المنتدى الاسلامي العام
| |--منتدى الصوتيات و المرئيات الأسلامية
| |--منتدى الطب البديل
|
|--منتديات خاصه بالقبيله
| |--منتدى دار ال سبتي
| |--منتدى انساب ال سبتي
| |--منتدى افراح ومناسبات القبيله
|
|--المنتديات العامه
| |--المنتدى العام
| |--منتدى الترحيب والإهداءات
| |--منتدى الابتسامات
| |--منتدى الالعاب
| |--منتدى القصص والروايات
| |--السفر والسياحة والصور
|
|--منتديات الاسره والمجتمع
| |--منتدى الاسره والمجتمع
| |--منتدى الطب والصحه
| |--منتدى المطبخ والغداء
| |--منتدى المنزل والديكور
| |--الاناقة والجمال
|
|--المنتديات التقنيه
| |--منتدى الكمبيوتر والانترنت
| |--منتدى التصميم والجرافكس
| |--منتدى عالم الجوال
|
|--منتدى الرياضه
| |--الرياضه المحليه
| |--منتدى الرياضه العربيه والعالميه
|
|--المنتديات الأدبية
| |--منتدى الشاعر عوض عبد الله بن سبيتي
| |--منتدى الشعر والخواطرالعامه
|
|--منتدى الأدارة
|--منتدى الشكاوي
