طريقة عمل المشبك اليمني بالصور

تاريخ التسجيل : 01/01/1970

طريقة عمل المشبك اليمني بالصور

المشبك

المقادير :-

2 كوب طحين أبيض

4 ملاعق زيت

كوب وتلاث أرباع كوب ماء دافي

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة صغيرة سكر

ملعقة صغيرة ماء ورد

حبهان وزعفران للنكهة

مقدار من القطر (الشيرة)

زيت للقلي

قليل من صبغة الزعفران (حسب الرغبة)

الطريقة :-

تخلط جميع المقادير الجافة مع بعض ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيدا تترك العجينة بعد تغطيتها في مكان دافئ حتى

يتضاعف حجمها.

توضع في كيس الكريمة وتشكل على شكل خيوط دائرية أو باستعمال الأداة الخاصة بالمشبك وتوضع في زيت غزير ساخن

حتى تتحمر تغمس في الشيرة تصفى ثم تقدم في طبق التقديم.

ملحوظة :- إذا لا توجد الأداة الخاصة بالمشبك ممكن نقوم بتنظيف

قارورة بلآستيك ( للكيشب مثلآ ) ونملآها بالعجين ونقليها .

» طريقة الكباب اليمني بالصور
» طريقة الخمير او المقصقص اليمني ...مع الشاي العدني بالصور
» طريقه ثانيه الزحاوق أو السحاوق بالصور من المطبخ اليمني
» طريقة العتر من المطبخ اليمني
» طريقة عمل خبز الطاوة من المطبخ اليمني